7 ok, amiért a konyha az otthonunk legfontosabb helyisége

Otthon, édes otthon! – ezt a mondást mindenki ismeri, nincs is olyan ember, akit ne töltene el megnyugvással és vágyakozással, ha az otthonára gondol. A konyhában kezdődik minden nap, és ott is ér véget. A konyha az otthon melege, a családi élet központja.

Mindenki érzi, de azért összeszedtük, hogy értsük is, mik az okai annak, hogy ilyen szentimentálisak tudunk lenni az otthonunkkal és a konyhánkkal kapcsolatban.

1. A konyha az otthonunk középpontja

Ahogyan minden út Rómába vezet, úgy a konyhába is. A reggelek a konyhában indulnak. A család tagjai még ha nem is reggeliznek, egy jó kávéra vagy narancslére mindenki betér. És ha napközben nem is teszed be a lábad a konyhába egy nasi Sport szeletért, vagy egy pohár vízért, este, vacsoraidőben biztosan visszatérsz.

2. A konyhában készülnek az ételeink

A finom ételeket mindenki szereti. Vagy ha nem is annyira érzékeny az ízek iránt, enni legalábbis mindenki szokott, hiszen az életünk egyik alapvető feltétele a táplálkozás. A konyha az a hely, ahol a nyers – és néha furcsán kinéző – alapanyagokból finom és illatos ételek születnek, amibe a gondos szakácsok szívüket-lelküket beleadják. Ha a lista csak ebből az egy elemből állna, már akkor sem lenne több kérdésünk, miért a konyha az otthon legfontosabb helyisége.

3. Rengeteg gyerekkori emléked marad meg a konyhából

Amikor a Nagyi megtanított almás pitét sütni. Amikor anyukád beavatott a főzés titkaiba, vagy a leckét írtad, miközben ő mosogatott. És amikor segítened kellett krumplit pucolni, pedig semmi kedved nem volt hozzá… Fogadjunk, hogy benned is élnek ezekhez hasonló gyerekkori emlékek!

4. A konyhában szocializálódnak a gyerekek

Ahogy a gyerekek nőni kezdenek, a konyha az első hely, ahol elsajátítják a társas együttélés szabályait. Hogyan használjuk az evőeszközöket, kinek illik először szednie, hogyan vágjuk fel a süteményt – rengeteg izgalmas dolog, ami mind a saját konyhánkban történik először. Ki terítsen, ki mosogasson – a feladatok megosztásának megtanulása is a konyhában kezdődik, és bár ez a terület gyakran konfliktusokkal terhelt, nem tagadhatjuk, hogy hasznos képességekkel is gazdagodunk közben!

5. A konyhában erősödnek a családi kötelékek

A közös étkezés az egyik legfontosabb közös tevékenység egy család életében. Együtt főzni, vagy a Mama által elkészített finom ételt elfogyasztani, közben világmegváltó dolgokról vagy csak az aznapi eseményekről beszélgetni azok körében, akik a legközelebb állnak hozzánk – idilli pillanatok ezek, amiket nem szabad elfelejtenünk megbecsülni.

6. A konyha az egészséges életvitel kulcsa

Ha belegondolunk, tökéletesen logikus, hogy az egészséges életstílus a konyhában kezdődik. A Kolumbia Egyetem által készített felmérés szerint azok a gyerekek, akik rendszeresen fogyasztanak otthon készült ételt a családjuk körében, boldogabbak és jobb jegyeket szereznek, mint kevésbé szerencsés társaik. Ugyanebben a felmérésben az is kiderült, hogy a függőségekre is kevésbé lesznek hajlamosak azok a gyerekek, akik hetente legalább négy alkalommal a családjukkal vacsoráznak.

7. A konyha az új nappali

Ez a gondolat nem új, egy ideje már összefonódóban van a nappali és a konyha fogalma egy központi élettérré, amelyben mindenki megtalálja a saját elfoglaltságát, amikor otthon van. Így együtt lehet a család akkor is, ha éppen nem egymással vannak elfoglalva. Nem véletlen, hogy az ingatlanpiacon nagyobb az érdeklődés a tágas, nyitott konyhákkal – vagy inkább életterekkel - rendelkező otthonok iránt.

Fotók: Shutterstock